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Si vous hésitez encore à goûter du Tofu, cette recette est la porte d'entrée qu'il vous faut vers cette découverte gastronomique. Plus ou moins pimentée, cette sauce si parfumée est là pour habiller la fadeur délibérée du Tofu.
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Pour fêter le nouvel an chinois 春节, du 11 au 17 février, l'association des étudiants en chinois de l'Inalco, Chin'alco, a enchaîné les animations : conférences, films, ateliers TaïChi, calligraphie, cérémonie du thé... A chaque jour son événement!
Mais étrangement, je n'ai été sollicitée que pour le mercredi, jour du buffet gourmand : "tu cuisines, hein, tu apportes plein de choses, d'accord???"
"Ho ben, oui alors, chic de chic!!!!"
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Avant, je croyais que pour manger des Lamen et des Gyozas, il fallait aller chez Higuma et pas ailleurs. Et pour manger du Tofu, chez les chinois, et c'est tout. Et puis Valérie a décidé qu'il était temps de faire bouger mes blocages mentaux, et elle m'a emmenée chez Kintaro.
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